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跨境 4月促销 亨利普鲁东父子酒庄普里尼蒙哈榭昂赛妮干白葡萄酒2020   HENRI PRUDHON ET FILS PULIGNY MONTRACHET LES ENSEIGNERES 2020

亨利普鲁东父子酒庄普里尼蒙哈榭昂赛妮干白葡萄酒2020

促    销

跨境完税价：   ￥ 669.00  

4月促销

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    • 产品名称：亨利普鲁东父子酒庄普里尼蒙哈榭昂赛妮干白葡萄酒2020
    • 外文名称：HENRI PRUDHON ET FILS PULIGNY MONTRACHET LES ENSEIGNERES 2020
    • 类型：白葡萄酒
    • 国家：法国
    • 大区：勃艮第
    • 子产区：伯恩丘
    • 村庄：普里尼蒙哈榭
    • 园：普里尼蒙哈榭
    • 等级：勃艮第村庄级
    • 子等级：勃艮第村庄级
    • 酒庄：亨利普鲁东父子酒庄
    • 年份：2020
    • 规格：0.75L
    • 酒精度：13.5%
    葡萄品种
    Chardonnay 霞多丽

    价格说明
    划线价：
    指商品的酒商/酒庄指导价火该商品曾经展示过的销售价等。并非原价，仅供参考。
    未划线价格：
    指商品的实时标价，不因表述的差异改变性质。具体成交价格根据商品参加活动，或会员使用优惠券、酒豆等发生变化，最终以订单结算页价格为准。
    亨利普鲁东父子酒庄普里尼蒙哈榭昂赛妮干白葡萄酒2020
    HENRI PRUDHON ET FILS PULIGNY MONTRACHET LES ENSEIGNERES 2020
    侍酒温度：建议10~13度
    醒酒时间：建议10分钟+（根据酒龄的变化和个人饮酒习惯自行调整）

    亨利普鲁东父子酒庄

    HENRI PRUDHON ET FILS

     

    酒庄故事

    Henri Prudhon Et Fils是一个有近百年历史的家族酒庄。Prudhon夫妻都是Saint Aubin酒农的后代，他们在1945年强强联手，整合了两个家族的葡萄园成立酒庄，开始独立酿酒。他们的第二个孩子Gérard也对葡萄酒事业充满热情，决定回到家族酒庄工作并致力于酿造高品质葡萄酒和扩展新葡萄园。随着新地块的收购，酒庄不断发展壮大，现在由 Gérard 的两个孩子Vincent 和Philippe 管理，他们分别毕业于葡萄酒贸易和酿酒学专业。

     

    酒庄葡萄园

    Henri Prudhon Et Fils酒庄的葡萄园主要分布在Saint Aubin、Chassagne Montrachet 和 Puligny Montrachet等地区，其中还包括多个一级园。葡萄园以非常传统的方式进行管理。 葡萄藤以1米乘1米的间隔种植，每公顷10000 株葡萄藤的种植密度保证了每株葡萄藤之间的同质竞争，有助于充分利用和表达风土。园中的霞多丽葡萄采用Guyot式修剪来促进获得优质结果枝，黑皮诺葡萄采用Cordon De Royat修剪来保证良好的产量调节。

     

    酿造哲学

    Henri Prudhon Et Fils酒庄非常尊重自然，希望他们的葡萄酒是当地风土对霞多丽和黑比诺葡萄的独特作用的真正载体，不过分进行人为干预。收获的霞多丽葡萄立即用气囊压榨机压榨，将果汁放入橡木桶中进行酒精发酵，新橡木的比例以及陈酿期因特酿而异。仔细管理发酵时长和温度，以提取最大的香气和复杂性。黑比诺葡萄在凉爽温度下采收并在惰性容器中浸渍一到两天，使得红色水果的香气和酚类物质有时间传递到葡萄汁中。然后进行酒精发酵并温和提取单宁、颜色和香气。发酵结束后，放入旧橡木桶中陈酿，以免掩盖香气。酒庄还会在陈酿成熟过程中进行苹果酸乳酸发酵以软化天然酸度。

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